我们身边的市场与微观经济主体的实习报告
摘要：从7月号开始，学校组织我们大一国际经济与贸易专业和经济学专业的10多名同学进行了为期天的校外实习。这三天我们走访了迎新街的各大市场，得一化广场的图书市场，太原花鸟鱼市场，恒钢材市场，红星·美凯龙家居市场以及新华化工厂。通过参观调查这些生活中与我们息息相关的市场与微观经济主体，我们了解到了一个完整的市场体系是怎样运转的，是由哪些微观基础组成的以及一个微观经济主体是如何运作的等等。7月8号，西财经大学的周教授给我们进行了一堂精彩的讲座，让我们对自己的专业有了更多的了解，对我们的未有了一个新的规划。
一，实习目的：通过对市场和工厂的参观与调查，让我们这些大一的经济类专业的学生对市场与微观经济主体有一个初步的认知，也让我们在这次实习中可以使我们学到的知识与实际相联系从而得到运用。
二，实习时间：201x年7月日——201x年7月9日
三，实习地点：迎新街，得一化广场，花鸟鱼市场，恒钢材市场，红星·美凯龙家居市场，新华化工场
我们知道，要适应我国社会主义市场经济的发展要求，就必须要建立起一个完善的市场体系。市场是商品交换顺利进行的条，是商品流通领域一切商品交换活动的总和。市场体系是由各类专业市场，如商品服务市场、金融市场、劳务市场、技术市场、信息市场、房地产市场、化市场、旅游市场等组成的完整体系。同时，在市场体系中的各专业市场均有其特殊功能，它们互相依存、相互制约，共同作用于社会经济。
要建立起完善的市场体系就必须发展和完善我们的商品市场，因为商品市场是社会主义市场体系的基础，是国民经济中物质商品和与服务交易的的基本市场和主要形式。而商品市场按照商品的用途分类，又可以分为消费品市场和生产资料市场，像我们参观的迎新街的蔬菜贸易市场，得一化广场的图书市场，花鸟鱼市场以及红星·美凯龙家居市场就是属于消费品市场，恒钢材市场则是属于生产资料市场。
随着市场经济的发展，各类市场都在发展，下面我就说说我对我们参观调查的几个市场吧。
1迎新街的蔬菜贸易市场
迎新街位于太原市的最北边，属于太原的北郊。在我看，迎新街就像是太原的一个卫星城，虽然不大，但也是麻雀虽小五脏俱全。在这个不大的迎新街里，各种大大小小的市场和消费场所也不少，如：悦菜市场，迎宾市场，旭日市场，商贸城等。而蔬菜贸易市场则是一个主要的消费品市场，人们可能其他市场没去过，但菜市场肯定去过，所以我们就着重考察了一下迎新街的蔬菜贸易市场。
在蔬菜贸易市场中，我们主要是调查了一些蔬菜，食品的价格。我们特意对最近炒得比较热的绿豆和大蒜进行了一番调查，发现目前的绿豆价格已经涨到了8元每斤，而大蒜的价格更是涨到了元左右一斤。这种近乎疯狂的价格引起了我们的思考，为什么价格会涨的如此之高了？我们结合目前学习的《*经济学》中有关供给与需求对价格的影响的知识以及日前一些关于绿豆和大蒜价格的新闻报道，我们得出的结论是：由于夏天的到，天气越越炎热，人们对绿豆的需求是越越高，再加上一些闲散资本持有者为了牟取利益，大量囤积绿豆和大蒜，造成了市场上绿豆和大蒜的供给量远远达不到人们的需求量，从而引起价格的上涨。
针对目前这样的情况，我也说说我自己的看法：
首先，社会主义市场经济是指在社会主义国家宏观调控下以市场为基础进行资配置的经济，由于市场调节具有其自身的滞后性，盲目性，自发性等缺陷，所以国家应该积极发挥其宏观调控的职能弥补市场失灵所造成的不良后果。
其次，国家应该出台相关政策，积极引导民间资本进行正确的投资，而不是去进行投机倒把。国家也应该慢慢解决开放一些垄断产业，如石油，通讯，房地产等，让民间资本更多的去投资一些实体产业。
2花鸟鱼市场
花鸟鱼市场应该算的上是一个新兴的市场，是随着我国社会主义市场经济不断发展，人们生活水平不断提高，对生活质量有了更高的要求而慢慢兴起的一个市场。据我对市场工作人员的询问，了解到，该市场的主要消费者是一些企事业单位和一些中高等收入者。我们通过调查发现，其实该市场的价格范围还是比较大的，便宜的只要几块钱，而贵的则高达上万元。像我们有几个同学就花了元钱*了一盆含羞草，花0元*了一对小松鼠，这个价格还是在我们大学生的承受范围之内的。
3恒钢材市场
钢材市场是我们参观的各个市场中唯一一个生产资料市场，也是与我们专业最能联系上的一个市场吧。近些年，国内国际上对钢材价格的问题引发过不少争议，像08年以前，房地产业开始快速的发展，国际上铁矿石价格疯涨，造成钢材的价格急剧上升，那几年，做钢材生意的人都赚了不少钱。08年，受到国际金融危机的影响，钢材市场的价格一度下降了不少。09年以后，随着经济形势的复苏，钢材的价格也开始呈上升趋势。我们也向钢材市场的员工了解了一下目前的钢材的价格情况，目前全国二级螺纹钢均价为81元每吨，全国热轧卷板平均价格为909元。前段时间看到一则新闻，说武钢收购了澳大利亚的一处铁矿石，我觉得我们国内的钢厂就应该多走出去，多掌握原材料，那样在国际定价时，我们就多了一点话语权，而不像现在这样在国际钢材价格的定价权上我国没有多少话语权。
4红星·美凯龙家居市场
红星·美凯龙家居市场是我们参观的最后一个市场，这个家居市场是一个面向中高档消费人群的高级家居市场，一进家居市场的大门就能感受到那种高贵典雅的感觉。这个家居市场一共有层，布局十分合理，使得消费者可以有目的的进行选购。我们主要调查了一下各类家具的价格，发现这里经营的大多是外国的知名品牌，也有少数国内的高档品牌，当然家具也是价格不菲，大多数家具是以万元为单位的。随着人们收入水平的不断提高，这种面向中高档消费人群的市场会不断涌现出。
我们的市场是由一个个微不足道的微观经济主体组成的，微观经济主体主要包括个人，企业，*三个方面，这次实习我们参观了位于迎新街的新华化工厂就是一个微观经济主体，通过这次参观实习，我们也了解到了一个企业，一个工厂是如何构成，如何运转的。
据我调查了解，新华化工厂跟我们学校是有很大的渊的，以前我们学校和新华化工厂是同属于兵工部系统，外界对我们学校的俗称就是“化校”，我们学校是后才转划到教育部的，不过我们学校和新华化工厂还是一直保持着很好的关系。工厂的负责人给我们介绍，新华化工厂是一个国有独资的兵工厂，对外名称是新华化工厂，而内部代码是908厂，该厂主要是向部队生产提供个体防护工具（如防毒面具）和集体防护面具（如过滤器），当然也会有一小部分用于对外销售，如网吧，银行等公共场所都需要过滤器，工厂的产品还会对外出口，主要出口对象是那些亚非拉发展中国家。我还向负责人了解到，全国部队所需要的防护产品基本上是由这个新华化工厂和湖北宜昌的809厂共同供给，做为一个在太原读书的湖北人，我也感到一丝自豪。后我又向工厂的负责人询问该工厂的生产模式是什么样的，他告诉我说：“由于身份的特殊（国有兵工厂），所以一般都是国家先下指标，我们再集中力量进行生产，一般都会超额完成任务。”这也许就是计划体制下的优越xb。当有同学问起该厂的规模时，负责人非常自豪的告诉我们，这个产从配生产到成品组装都有自己的分厂，就是说，从配生产到成品的出厂都是在这么一个厂里完成的，不需要外界的任何帮助。
在参观工厂时，我还发现了一个非常欣喜的现象，都说我们中国缺少自主研发的拥有核心技术的机器设备，但在这个厂里，我见到的都是映着中的国产机器，整个工厂工人并不是很多，靠的就是这些机器的自动化生产。
这次的工厂之行给我的收获实在是太多……
五，心得总结
总的说，我这几天的实习生活还是很成功的，在这段时间里我知道了自己能力的不足，知道自己需要在那些方面做补充，特别是在听过西财大的周教授给我们做的讲座后，让我对自己的未有了信心，有了一个更好的规划，知道自己以后的路该向哪里走。
在这段实习期间，我们脱离了学校的庇护，开始接触社会，虽说很幸苦，但我也懂了很多。在接下的大学学习中，我会把“做好自己，才能创造更好的未”作为我人生的座右铭，永不放弃！！
拓展阅读
1、市场实习报告2000字
一、前言
俗话说：纸上得来终觉浅，欲知此事需躬行。固然我们学习有关市场营销专业的根基理论知识已经两年多了，然则我们还不怎么了解一个企业是怎样进行营销工作，怎样进行生产的。通过学校组织我们到茂名铁路运输公司，茂名石化物质供应中心，众和化塑团体有限公司等三家企业进行实地考察，参看，听取企业工作人员授课，学习讨论，我不仅开发了我的视野，而且还认识了市场营销专业知识在实际工作中的作用。
二、实习光阴和历程
本次实习的光阴是：20xx年1月4日到20xx年1月6日。
本次实习的历程是这样的：20xx年1月4日，学校组织我们到茂名铁路运输公司进行了参看和学习。20xx年1月5日，学校组织我们到茂名石化物质供应中心进行了实地考察和听取该公司的李主任授课。20xx年1月6日，学校组织我们到众和化塑团体有限公司进行了参看和学习讨论。
三、实习内容
通过本次的实习，我了解了铁路运输公司的运输系统及操作和日常工作和治理的环境；了解了茂名石化的原资料是怎样供应，怎样采购，怎样储存和治理；了解了该公司的生产原资料的化学装置，生产原资料的运作和制成制品塑料编织袋的生产流水线。通过这次的实地见习，我还了解到了各类营销手段是怎样被运用到企业的生产经营傍边和各企业的营销治理特色。
四、实习体会
这次的实习固然只有短短的三天光阴，可是，我已经劳绩良多。以下几点是我这次实习的。
（一）深刻了解茂石化
固然来到茂名念书已经有三年多了，可是对付茂石化的了讲解起来真的很少。平时，只是听别人说茂石化很厉害，有了茂石化才有了茂名，本身并没有主动积极地去了解茂石化。然则，听了茂名石化物质供应中心李主任的详细解说之后，我对付茂名和茂石化终于有了一个全面而又深刻的了解。听了李主任的课之后，我不仅对付茂石化的来源历史有了深刻的了解，而且对付茂石化生产的产品、产品的特点、产品的用途都有了必然的了解。听了李主任的课之后，我对付石油在一个国家的紧张性又有了深刻了解。这次的见习，给了一个让我深刻了解茂石化的机会。我也充分地应用了这次机会，好好地学习了茂石化的历史和生产历程。
（二）深刻认识到机器化在生产中的作用和治理
我平时都是生活在学校的象牙塔里面，很少有机会出去见习，就算寒暑假出去兼职工作，也是在劳动密集型的工厂里面做些手工活。在没有去见习之前，我对付生产机器化这一词真的没有什么观点。固然通过课本的学习也知道现在的社会已经很蓬勃了，许多的生产已经进入机器化生产，苦力已经垂垂退诞生产环节了。可是，没有亲眼观到，亲身阅历，我不能深刻体会到机器化在生产中的作用。来到茂名铁路运输公司，观到来来往往的火车在运输着各类各样的产品，可是，却观不到有许多许多的工人在现场指挥操作。
一走进他们的信息楼，观到有几个工作人员在一个很大的电子屏幕面前进行着各类各样的操作，我才明白到他们的这些运作是靠系统指挥操作的，已经进入半自动化了，所以并不必要许多的工人在现场进行指挥。而在现场的工作人员也不是去指挥工作的，而是通过舷沉私獾较旅娴幕器呈现了故障，下去维修的。再来到众和化塑团体有限公司，一个做编织袋的厂，年产3千万吨，我以为会有许多许多的工人在车间工作。可是，一来到车间，我知道我原先的想法是错的了。倘若大的车间，一排排机器有序的排放着，高速运转地工作着，只是有一两个工人在工作。观着这些高速运转的机械，我终于明白到3千万吨的产能是怎么来的了。现在的生产已经是机器化地生产，再也不是传统的人力劳动了。机器化的生产，解放了劳动生产力，大大地进步了产出，低落了生产本钱，包管了产品的质量，为企业的竞争提供了很好地保障。
（三）熟悉本身的产品和竞争对手
在见习的历程中，听了三家企业的主任，厂长的课之后，我发明了他们都有一个共性：便是异常熟悉本身企业的产品，尤其是产品的特性，用途，良好性和不够。不仅如此，他们还异常了解他们的竞争对手，如竞争对手的产品特性，竞争对手的产出量，竞争对手采取了那些营销策略等。列位主任和厂长的经验之谈，很好地印证了先生教育的内容。在学营销根基理论知识的时候，先生教育我们在贩卖本身产品的时候，我们要异常熟悉产品的特性能力把产品很好地贩卖出去；在贩卖产品的时候，我们要鼓吹产品的良好性从而吸引顾客的眼球；在订定营销策略的时候，我们还要关注竞争对手的营销策略。我想理论与实践便是这样相结合的吧。这也是我们常说的：知己知彼，百战不殆。
（四）质量包管贯彻到实际生产中
在学习理论知识的时候，我们都知道也常常强调产品要包管质量能力贩卖出去，能力进步花费者满意度，可是，我们并不了解在生产历程中到底要怎样能力包管质量。在这次是实习历程中，我学习到众和化塑团体有限公司是这样做的。首先，引进先进的生产设备从而包管质量。众和化塑团体有限公司的生产设备都是异常先进的，这为他们的产品质量提供了保障。其次，树立质量方针政策，在车间的墙上挂上牌子，牌子的内容是这样的公司质量方针：质量为本，市场导向，持续改进，用户满意；公司质量方针：目标产品合格率=98%，顾客满意率=95%，员工培训率100%，客户投诉和埋怨处置惩罚率100%。这样做，让每一个员工时时刻刻都记着公司对产品质量的要求，把产品质量要求深化到员工的言行中。最后，派专人负责检测产品的质量。在参看车间的时候，我们发明他们会派一两个员工专门负责检测产品的质量，并且准时检测产品的质量，从而包管产品的质量和合格率。
2、食品厂实习报告与心得体会
20XX年6月28日——20XX年7月9日
XXX月饼厂
通过本次实习，开阔视野，增长见识，扩宽我的知识面。了解本专业相关方面的知识，通过实习，启发我积极向上，努力学习。同时接触与认识社会，积累人生阅历。
实习就这样过去了，总有点意犹未尽的感觉，这样的机会要多几次该多好呢，我真是这样想的。现在来总结我此次实习的收获和体会：
我们首日乘搭公司员工车来到了XXX食品厂，在我们学校的小董师兄热情的带领下，我们来到了会议室等待公司领导的工作安排。开始是梁主任亲切既严肃地跟我们介绍了公司的规矩跟消防意识，包括了方方面面，让我领悟到领导层对企业管理的重视能让一个企业更规范化生产，是一个企业蒸蒸日上的前提。之后还有刁主任对XXXX月饼厂的精彩介绍，让我们知道XXX食品厂起始于清光绪二十九年，萧家为帮补家计，1911年，开始了作坊式生产；1935年，XXX食品厂获美国檀香山国际食品博览会“金鸡奖”；后来，该企业历经改制，如今的XXX食品厂继续生产咀香园杏仁月饼，产品畅销全国各地及海外市场；2006年，“咀香园”被商务部授予“中华*”称号。
XXXX月饼厂是一家充满历史色彩的饼类生产公司，当中肯定有不少的不愉快的经历，终究还是熬过来了，证明了XXXX月饼厂是一家有实力，深受群众欢迎的公司，让我在之后的实习过程中想了解到更多的这家公司的企业文化，今后对我肯动有很大的帮助。
最后经过分组，我被分到了质量控制中心去完成我实习的工作，这让我兴奋不已，想更快的到工作岗位上。下午跟我的BOSS胡志高**见面了，由于时间关系，首日的工作没有正式开始，我了解了一下这几天的工作内容后，就开始阅读相关的资料，有月饼包装标签内容整理汇总、计量技术规范、食品和化妆品包装计量检验规则和限制商品过度包装要求。学会了很多关于标签方面的知识，之前考营养师证的时候已经在关注这方面的知识了，今天终于可以详细的学习到个中的细节，可谓不枉此行。
第一天就这样匆匆过去了，也是充实的一天，这令我更期待第二天开始的工作。
在去XXXX月饼厂的第二天，我跟我的拍档回到了质量控制中心开始了工作，主要任务是对公司2010年新进的月饼包装规格进行整理汇总。工作内容是：
①将包装的正反面照相；
②记录名称、净含量、内配置、内含月饼总体积；
③测量包装尺寸，计算空隙率X。
首先任务是到仓库领取月饼包装，也是一个给我参观仓库的很好机会，仓库有两层，1楼是摆放新进的包装，2楼是存放去年或者更久的包装。
仓库的管理人员轻松地找出了我们要求的各个包装，可以体现出他们对工作岗位的熟悉程度是很高的，能从货物堆积如山的仓库中轻松找出我们需要的包装，对我来说是多么的不容易。幸好我之前有在生产包装工厂的工作经验，能熟练的操作叉车把货物运到工作岗位，令我意识到了一件事，就是年轻的时候接触多方面的事物是有好处的，说不定哪一天能运用上，所以应该好好珍惜一切在社会上的磨练，因为这是我们在社会上立足的宝贵经验。
之后我们开始了包装的测量，对于我来说这是一件新鲜的事物，如何能更准确的测量结果，计算空隙率，经过摸索后，工作开始熟练，一个一个包装的整理出相关的信息。经过我BOSS的介绍，空隙率对于一个包装是至关重要的因素，在国家颁布的限制商品过度包装要求里面有明文规定，过大的空隙率证明了这个包装不合格，应该要求厂家重新修改包装的规格。过程中，我们就发现了有几个不合格的包装，胡志高**相当的重视，马上跟厂家联系问清楚原因。
之后的几天我们也是反复的对月饼包装进行测量汇总，由于是在质控中心工作，所以期间也有参与另外一组同学食品检验的实习内容。他们从生产车间带回来当天的产品进行水分测量与微生物检验，学校学习到的实验室操作又可以运用上去了，对产品的处理要相当的规范，点点操作错误就会另实验的结果有很大的差距，就例如杏仁饼样品研磨提取之后一定要盖上盖子，以免空气中的水分影响测量的结果等等。
期间，我们的BOSS胡志高**带领我们参观了公司的生产车间，有杏仁饼车间与中式饼车间，进车间之前的准备工作是相当的严格，衣服、帽子、口罩和鞋套穿戴的整齐让我有些不习惯，可是车间的卫生就靠这些细微的东西维持，对于食品企业来说，卫生搞不好是不可能长期的生存下去，卫生就是食品的生命。
经过参观，我见识到了一个产品配料——成型——焙烤——包装（内、外）的生产流程与工艺，改变了我以往的想法，过去我一直愚昧的认为食品生产污染一定很严重，但是观察完之后，可以看出成熟的管理跟先进的机械化生产是可以生产出污染程度最少的商品，起码我观察完生产流程之后是很放心的食用。参观过程中发生了一个小小的插曲，当中有一个工人没带工作帽就贪图方便穿过了生产车间，胡志高**看见了就马上上前进行处理，可见公司对于卫生的管理是下很大的力度在管理，再次体现了一个企业管理层的重视程度可以看出企业的前途。
期间张总视察过我们实习生的工作进度，对我们的工作提出了不同的要求，并邀请了我们参加食品品尝会。大家聚在一起品尝产品的场面是多么的温謦，交谈中既能拉近员工之间的关系，大家发表不同的意见，又能发现产品的配料含量的改变令产品的口感与颜色有多大的变化，所以我觉得这种食品品尝会应该在今后继续维持下去，因为这能使一个产品在保持传统的前提下，根据现代的进步得到提升，令这一类产品不会过时，永远的传承我们中华的*。
明天就是实习的最后一天了，现在我是怀着依依不舍的心情在写这份实习报告，非常感谢张总给这一个机会给我们，因为我对营养方面是比较感兴趣的，所以能学习到这么多关于食品方面的知识我非常的高兴。
通过实习让我看清自己需要什么，同时也让我吸取了许多工作和社会经验，这将对我以后踏足社会，谋生立业有很好的借鉴和帮助作用。如果有机会，我希望继续留在XXXX月饼厂实习，因为我目前学校手头上有一个实验，所以我想完成后，8月份的时候再到贵公司进行工作直接到9月份开学，希望在旺季生产月饼的时候学习到更多的东西，又可以减轻公司旺季时候人手的需求。不知道可以不可以，因为已经大三了，是人生的最后一个暑假，我想令这个暑假过得比以前更充实，希望能有这个机会。
3、食品厂实习报告与心得体会
一、见习目的
1、了解本专业在实际生产中的相关知识；
2、了解企业厂史、生产现状及发展远景等；
3、初步掌握生产工艺的流程及所用的设备，为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的基础。
二、见习时间
20xx年6月
三、见习单位
山西太原双合成食品有限公司（山西·榆次）
山西太原六味斋实业有限公司（山西·太原）
四、见习总结
1、山西太原双合成食品有限公司
双合成始创于1838年，是山西食品业的著名品牌企业。为中华*、中国五星级饼店、中华糕饼领袖品牌20强、全国月饼生产企业25强、中国粽子生产优秀企业、中国优秀诚信企业、中国烘焙最具美誉度品牌，郭杜林晋饼制作技艺被列为国家级非物质文化遗产名录。
在公司解说员的带领下，我们了解了公司的企业文化和发展历程。双合成传承中国福喜文化，精心选料，科学配伍，均衡营养，百年香传，将“中国味道、山西特色、福喜内涵”的食品文化，演化为中式、西式、娘家、感恩、喜庆和文化主题等系列产品，致力做“中国最有发展力的*”。双合成拥有双合成、梅森凯瑟、娘家三个品牌。双合成品牌以传统中点为主、西点为辅运营市场；梅森凯瑟品牌以时尚西点运营市场；娘家早餐作为太原市*便民工程，以早餐、主食运营市场。双合成在榆次建有150亩地的生产工业园区，在阳曲建有300亩地的玫瑰种植园区。双合成技术研发中心为省级技术中心。双合成继承了百年来刻苦艰辛的光荣历史和企业文化，始终坚持“以品种促发展，以服务求生存，以质量树信誉”的经营方针和“心系大众，奉献精品”的经营宗旨，一步一个脚印，踏实走来。现拥有年销售收入近亿元，拥有一大批高素质的专业人才，拥有两座现代化工厂和多条国内领先的糕饼自动生产线，开设了五十家直营连锁店，公司下属营销中心、生产中心，人力资源中心等部门，并且与山西大学生命科学系联合创办了食品研发中心，现已发展成为山西食品行业的龙头企业，在全国烘焙行业具有一定的影响力。公司的各类产品曾多次获得国家及行业各种荣誉，深受消费者青睐，双合成*被评为全省“著名*”，月饼年年被国家轻工业协会评为“中国名饼、名牌月饼”。
2、山西太原六味斋实业有限公司
六味斋是始创于1738年（清朝乾隆三年）的中华*，生产的酱肉系列产品是我国传统食品，三晋名吃，曾作为皇宫贡品享誉京师。
山西太原六味斋实业有限公司是在1997年在太原六味斋酱肉店和六味斋肉制品厂基础上改制而成立的，现有职工400余人，占地面积有24708平方米，建筑面积8500平方米，本公司具有260多年的肉制品加工史，具有产、加、销一体化的格局和食品加工、商业、科研开发等产业多元化的优势。生产肉制品、豆制品、速冻食品、快餐四大系列130余个品种，年产肉制品200万公斤，豆制品100万公斤，速冻食品50万公斤，六味斋公司是目前山西省最大的低温肉制品加工企业，也是山西省最大的食品加工企业之一，六味斋公司以其骨干企业的悠久历史和高品质的产品享誉业内。在公司领导的带领下，我们参观了公司的生产车间，观察肉制品和豆制品的生产流程及主要工艺。进入车间走廊，参观时并未进入车间，是站在走廊上隔着玻璃观看。工人们忙碌的工作着，可以看出他们对自己工作的熟练，他们统一穿工衣，戴帽子、口罩和手套，没看见穿凉鞋或者拖鞋的。整个生产加工过程井然有序。工作人员也认真的在一旁讲解了各个步骤的过程和原理，并对我们的问题给出了简洁而明了的答案。让我们切实体会到了理论与实践的结合的重要性。
通过一天的参观实习，我们对所参观的工厂和企业的生产过程有所了解，这些为今后学习生活打下深厚的理性认识基础。完成了一个从理论到实践，从实践到理论的一个相互渗透相互升华的过程。见习让我真正体会到了食品工厂的生活，知道了员工在干什么，也想到自己以后怎样去工作。我们也深深感到原来平时学习的原理和实际是相差很大的。我们要想真正的学到东西，不只是要学会书本上的东西，我们必须努力学习更多的知识，并要与实践设施相结合。同时我也认识到了团队协作的重要性，一个公司只有具备严谨认真的团队精神，才可取得最后的辉煌。我们真诚的希望学校能够推广以及计划更多的专业实训，这样可以让学生能掌握更多的专业知识，为同学们成为一名更有用的技术人员打下坚实的基础。最后，真心的感谢此次为见习活动付出努力的老师和同学们。
4、市场实习报告2000字
土地是人类社会生存发展的基础，既是重要的资源，也是重要的资产，还是*调控经济的重要杠杆。近年来，随着市场经济的不断发展和土地使用制度*的不断深化，随着各级**对土地管理工作的不断加强，我国的土地市场建设获得了较大发展，土地资本运营已成为土地管理工作的重要课题。**是一个较为贫困落后的山区县，人多地少，耕地后备资源不足，加大土地使用制度*力度，加快国有土地资本运营显得尤为重要。20xx年下半年实施县乡机构*，新组建**县国土资源局，在*、县*的正确领导和上级业务主管部门的大力支持下，我局围绕中心，服务大局，以提高土地对可持续发展的保障能力为目标，坚持资源保护与资产管理并重，建立健全土地收购储备各项制度，加大国有土地储备交易工作力度,严格执行经营性用地“招拍挂”出让规定，土地市场的培育发展和规范管理工作取得了一定的成效。
一、 **土地市场建设的现状
近年来，我国土地使用制度*在不断深化，如何盘活土地，抓好土地储备交易工作成为经营城市的一大课题。为此，我们按照**的统一部署，创新工作思路和方法，在改造旧城、开发新城工作中，为实现*垄断土地一级市场，在完善土地储备交易制度方面结合县情做了大量艰苦细致的工作。
(一)成立机构 建章立制
土地收购储备制度的产生是*垄断土地一级市场、调控土地二级市场的内在需求，也是深化土地有偿使用制度*的必然结果。由于我县城镇规模较小，布局分散，城区基础设施不完善，城市建设资金短缺，过去长期实行无偿、无期限的土地使用制度，大部分存量国有土地以划拨方式进行转让，非法入市现象严重，应征土地出让金随意减免现象时有发生，造成大量国有土地资产流失，*难以发挥宏观调控的作用，也为土地交易中的“暗箱操作”提供了瘟床。针对这一情况，为全面贯彻落实国务院《关于加强国有土地资产管理的通知》(国发[20xx]15号)和国土资源部《招标拍卖挂牌出让国有土地使用权规定》(国土资源部第39号令)等文件精神，依法规范土地市场，确保*对土地一级市场的高度垄断。20xx年8月，我县成立了土地储备交易中心，隶属**县国土资源局，定编5人，主要从事土地征收征用、土地收购、土地储备、国有建设用地出让等工作。
确定土地收购储备中心是接受县*委托实施国有土地资本运营工作的法定机构，代表县*对城镇国有土地实行统一征收、储备、经营和管理，做到“一个渠道*、一个池子蓄水、一个龙头放水”。同时，结合我县实际，制定出台了《**县国有土地收储运营管理暂行办法》、《**县国有土地收储运营程序》和《**县土地使用权交易市场管理暂行办法》等制度，为规范有序地实施土地储备交易提供了保障。
(二)清理整治土地市场，优化土地储备交易环境
20xx年2月20日，国土资源部召开土地市场秩序电视电话会议，下发相关通知，针对一些地方土地管理松驰，制度不健全，土地市场混乱问题，决定在全国范围开展土地市场秩序治理整顿。为优化土地储备交易环境，我县以进一步治理整顿土地市场秩序为契机，抓好土地市场秩序治理整顿，促进土地市场建设，进一步深化土地使用制度*，明确划拨供地范围，切实抓好经营性土地招标拍卖挂牌出让工作。自20xx年以来，我县就完善土地储备交易机制，加大土地市场配置力度，连续推出了一系列举措。结合我县实际，下发了《**县人民*关于加强国有土地资产管理的通知》，坚持统一规划、统一征用、统一开发、统一管理、统一出让的土地管理“五统一”的原则;根据土地市场的变化，及时修改我县的城镇规划区基准地价，并就土地储备范围、土地储备工作程序、储备土地的处置程序等内容进一步明细化、规范化;相继出台《关于加强城镇规划区内土地管理的通告》、《关于加强土地市场秩序管理、严禁非法买卖土地转让土地的通告》，坚决冻结县城区内建设用地的供应和审批，查处非法买卖、转让土地。一系列文件的出台，为搞好土地收购储备和规范土地市场提供了法律法规支持。
(三)多形式并举，广泛宣传国土资源法律法规
为使国土资源法律法规家喻户晓，人人皆知，我县在宣传力度上花了很大的力气，收到很好的效果。近年来，我们始终把国土资源法律法规、土地国情、国策的宣传教育工作放在首位。采用书写张贴悬挂标语、出动宣传车、利用网络、广播电视、举办专栏板报、演讲比赛、印发资料、召开座谈会等贴近实际、贴近群众、贴近生活的形式，广泛、深入地宣传土地管理特别是耕地保护的重要性、必要性和紧迫性。通过每年开展4.22“地球日”、6.25“土地日”宣传活动，使全县人民特别是各级领导**充分认识到我县国土资源保护与利用的现状及所面临的严峻形势，明白土地是不可再生的资源，以此增强土地忧患意识，全面提高耕地保护和合理利用土地的自觉性。这样，使国土资源法律法规更加深入人心，**、群众的法律意识有了明显提高，也为我县推进土地储备工交易工作和规范土地市场营造了良好的氛围。
(四)认真履行职责，实施土地交易“阳光工程”
招拍挂出让国有建设用地是《土地管理法》、《招标拍卖挂牌出让国有土地使用权规定》(国土资源部第39号令)及相关法律法规要求的公开土地出让的方式。法律规定，经营性用地必须实行“招拍挂”。近年来，我县不断完善经营性用地“招拍挂”出让制度，着力于挂牌出让精心打造土地交易“阳光工程”。全县经营性用地挂牌出让一律实行市场化运作，坚持公开、公平、公正原则，采取招拍挂方式公开出让。并通过《中国土地网》、广播电视等媒体和张贴公告等形式对外发布公告，实施阳光交易。参加竞买土地者有县内、县外，州内、州外，也有省内、省外的投资商、开发商。每宗地挂牌出让公告期满后，有两家以上要求现场竞价，均由县*牵头组织新区建设指挥部、国土资源、建设、**、*等部门联合举行现场竞价会，在媒体上发布交易结果，接受社会监督，取得了良好的成效。
土地储备交易中心成立以来，严格按照规定对国有土地实行统一征用、储备、经营和管理，依法按程序对全县经营性用地实施了招标拍卖挂牌出让工作，自土地储备交易成立至今的5、6年时间，**县土地储备交易中心在**县国土资源局的领导下，以盘活存量国有建设用地、合理流转土地资源为工作出发点，供应国有建设用地32.4840公顷，其中划拨21.39公顷，出让11.0940公顷，收取土地出让金5054.2625万元，为**县城新区基础设施配套建设提供了必要的资金保障，解决了72个*政*及社会团体单位的办公用地问题，为**县城特别是县城新区的建设发挥了积极的作用。
二、 **土地市场建设存在的主要问题
我县的土地市场建设正处于发育起步阶段，经过五年多的培育和规范，虽然取得了一定的进展，但也存在一些问题。
一是市场机制配置土地资源的基础性作用还未得到充分发挥，出让供地、招标拍卖挂牌出让供地的比例还有待提高。由于行政行为和部门利益驱动，在发展经济、企业改制和招商引资等方面供地操作不够规范，低价出让、甚至减免出让金的现象依然存在，影响了市场机制配置土地资源作用的充分发挥。
二是土地市场管理的法律法规和各项制度有待进一步落实，*对土地市场的宏观调控还有待加强。土地市场发展的前提是*控制土地供应总量,但社会上部分人员国土资源政策、法律意识淡薄，违法占地、随意占用耕地的现象屡禁不止，少数开发商与乡(镇)、村违法私自签订用地协议圈占土地搞建设，多头分散供地久治不绝，影响了*对土地供应宏观调控的实施和耕地保护。
三是由于我县是一个较为贫困落后的山区县，年供地量不大，竞争力不强，加上收购土地的资金无来源，*提供不了专项周转金，银行*困难，造成收储资金无着落，从客观上给土地“招拍挂”工作带来了一定的制约。
四是土地私下交易行为比较突出，少数单位和个人为逃避税费，不依法申报办理变更手续，部分企业、行政事业单位利用原划拨土地直接非法入市或用于经营性房地产开发，造成土地交易市场混乱。
上述问题的产生，既有国土部门内部制度不健全、管理不到位的原因，也有外部的诸多原因，主要表现在：一是土地用途管制制度不能得到很好的落实。建设项目用地选址随意性大，未能按照土地利用总体规划进行选址，在项目用地不符合土地利用总体规划时，往往实行规划跟着项目走，随意调整规划。多数情况下，用地单位或个人忽视城市规划，认为只要获得*批准的土地，建设过程中随意性较大，不严格执行供地过程中的规划设计要求;部门间的相互协调不够，宗地管理无法实现，违规现象时有发生。
二是土地收购储备中心的职能不到位，*不能集中统一供地，多头供地现象依然存在，使“一个渠道*、一个池子蓄水、一个龙头放水”的原则得不到真正的落实。三是一些单位和个人对土地政策、法律法规意识不强，违法占地现象时有发生，部分乡镇过分强调发展经济，随意提供工业用地，只顾当前利益，不顾长远计划。为引进资金，兴办企业，一味迁就企业不合理要求，以牺牲土地和农民利益为代价，不要求企业主严格地完善依法用地手续，造成农村土地市场混乱。四是缺乏土地储备资金，从而对老城区企业改制、划拨用地改变用途等国有土地管理的难度加大，无法按照相关法律法规进行行之有效的.管理。五是利益分配既不合法又不合理，征收的土地出让金未按上级要求管理、分配使用，致使在应对上级检查时捉襟见肘。
三、解决**土地市场建设问题的对策措施
规范土地市场就是*用市场的眼光看待国有土地，通过运用市场机制和市场规律，最大限度地优化配置土地资源、资产，实现土地的经济、社会和环境效益的行为，它对于促进可持续发展有着至关重要的作用。针对上述我县土地市场建设存在的问题，我们坚信在*、县*的正确领导下，在县人大、县政协的监督指导下，通过自身的努力一定能逐步加以解决。
一是继续深入开展宣传教育工作。采取多种有效方式，从发展和规范土地市场、完善社会主义市场经济体制的高度，大力宣传规范土地市场、实施经营性土地使用权招标拍卖挂牌出让的重要意义，为深入推进经营性土地使用权招标拍卖挂牌出让工作营造良好的氛围。
二是进一步健全和完善土地公开供应制度。建立土地市场集中统一供应制度，国有土地招标、拍卖制度和依法行政工作制度。促进土地“招拍挂”工作公开、公正、公平。
三是要同相关协作部门共同研究解决土地招拍挂工作中的问题，完成供地前期规划、供地后期管理的基础工作和验收工作;建立统一协作关系，共同促进和培育规范的土地市场。
四是要求县*部门提供一定的土地收储周转金，银行提供相应的*，以保障土地收储运营工作的正常运行。通过协调资金(*出资或银行借款等方式)，加大盘活存量建设用地力度，确保土地储备交易工作的顺利进行，实现国有土地使用权收储及出让管理规范化、合法化。
五是要加强同***的密切配合，进一步加大土地违法案件查处力度，查处与土地有关的违纪违法案件，推动经营性土地使用权招标拍卖挂牌出让制度的实施。
5、食品厂实习报告与心得体会
一 实习名称
综合实训
二 实习时间
四周
了解和掌握基本的业务知识，巩固和丰富以学习过的专业知识。通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强认识，培养和锻炼我们综合运用所学的。基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础；同时可以检验教学效果，为进一步提高教育教学质量，培养合格人才积累经验，并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。巩固食品专业的主要知识，提高实际操作技能，丰富实际工作和社会经验，掌握操作技能，将所学知识用于实际工作。
四 企业介绍
晨光生物科技集团股份有限公司（简称晨光生物，证券代码300138），是农业产业化国家重点龙头企，专业生产天然植物提取物的出口创汇型企业。晨光生物拥有15家子（分）公司，主要研制和生产天然色素、天然香辛料提取物和精油、天然营养及药用提取物、植物蛋白和油脂等四大系列80多种产品，其中天然色素产销量居全国之首，70%以上出口，是世界最大的辣椒红色素生产供应商。建有全国最大的脱酚棉籽蛋白生产线。
人与企业共发展"是晨光集团的核心文化理念，以博士生、硕士生*、大学生为骨干、庞大专业人才为主体的开拓型、创新型优秀人才队伍，再加上先进的设备工艺和科学高效的技术创新体系，使晨光集团的技术和产品稳居国际前沿。
晨光集团是国家高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业；建有国家认定企业技术中心、院士工作站、省级天然色素工程技术研究中心等科研平台；拥有六十三项国家专利技术、三项国家重点新产品、二十九项省部级科技成果，其中“辣椒红色素、辣椒素的规模化生产工艺技术”2009年获河北省科技进步一等奖，“辣椒红、辣椒素连续生产技术和装备研发及产业化”2011年获中国轻工业联合会科技进步一等奖；“晨光”*2010年获中国驰名*。
晨光植物蛋白项目，是晨光生物的主要业务板块，目前在河北、新疆等地已建成三条棉籽加工线，可年加工棉籽30万吨以上，主要生产高质量的脱酚棉籽蛋白、棉籽油、棉短绒、棉壳等产品。晨光植物蛋白分公司，是中国粮油学会会员单位、河北省饲料协会理事长单位，建有国内唯一一家棉籽加工全自动化控制生产线。“棉籽综合利用项目”荣获河北省科技进步一等奖，其中有三项科技成果被认定为国际先*平，1项被认定为国内领先水平。此外，晨光植物蛋白分公司还加工油葵，生产优质葵花籽油，同时晨光生物副产品饼粕类如葵花籽粕、辣椒粕、菊花粕、小麦胚芽粕及葡萄籽粕等原料丰富。其中，脱酚棉籽蛋白的生产能力全国最大。
进入棉籽加工行业，晨光植物蛋白分公司就立志整合产业资源，做产业龙头。
晨光植物蛋白分公司将依靠雄厚的集团实力、先进的技术优势、高层次人才优势和全过程的检测优势已经将棉籽加工业做到了国内领先地位，促进我国棉籽加工产业的持续进步。
技术优势：公司利用自己一流的植物萃取技术，自行设计工艺流程，并由自己设备子公司——营口晨光制造的预处理、浸出设备，生产上拥有设计的连续提取设备和全国*全自动化油脂浸出生产线，拥有4条中试生产线。在棉籽技术行业，*利用全自动化控制系统对生产实时监控。强大的技术优势将支持公司产品的优质化。
人才优势：现在公司拥有博士生2名，硕士研究生49名。其中在棉籽蛋白项目拥有研究生15人，高级工程师9人，员工80%以上为本专科院校毕业生，同时公司与中国农大、河南工业大学等行业知名大学建立长期人才培养和技术合作关系。农产品加工业的高层次人才聚集区，将聚力打造科技型企业。
检测优势：公司重视产品质量，建有国家认可的国家实验室，配有国内先进的气相色谱仪、高效液相色谱仪、核磁共振分析仪、液质连用仪等检测仪器。斥巨资*波通在线近红外光谱分析仪，对从原料采购到生产加工至产品销售，进行全过程质量检测控制，能有效保证产品的质量。品质出色 自然领先是晨光人坚信的理念。
坚持“人与企业共发展”是晨光公司的文化，依靠一批扎身农业发展的高技术人才，打造植物蛋白产业的龙头，促进我国棉籽加工业的进步是晨光人又一个发展目标。
五 实习内容
本次实习为四周，本次实习选择在晨光生物科技大植物蛋白开发有限公司，是一家以生产大豆组织蛋白，食品和大豆油的粮油加工企业。该企业共分为综合办公室、大豆油生产部、蛋白生产车 间、生产技术部、品控中心、仓储部、采购部、人事处、安保部、销售部与财务结算中 心等职能部门组成。 本次实习共计四周，领导安排我们在大豆油生产部的三个车间实习，每个车间10天，即前处理车间10天，浸出车间10天，精炼车间10 天。
实习的第一天来到了前处理车间，前处理车间主要负责大豆油生产的原料—大豆的预处理，提供高温膨化豆粕给下一车间，在这 10 天内我们通过生产实习大致了解了前处理的一般工艺流程及相关的设备，该车间除生产高温膨化豆粕外还生产低温豆粕；第二个车间是浸出车间该车间具体负责前处理完毕的大豆粕提油工作，工艺流程较复杂，设备较精密，提油采用正己烷作有机溶剂利用液-液萃取原理从豆粕中提出大豆中含在16%左右的大豆油最后10天我们来到了精炼车间它具体负责浸出的毛油提纯精炼，工艺流程及设备相当复杂，该车间是油厂所有车间中最卫生的，已通过ISO9001 认证及HACCP 食品安全管理体系，并受到国家领导人的好评，产品多次被评为“省、市名牌产品”以及“消费者放心食品”。 前处理车间工艺流程：浸出车间工艺流程：公司坚持“以人为本、关爱生产”的经营理念；坚持“绿色、美味、营养、健康”的产 品理念，坚持“质量第一，产量服从质量、成本服从质量”的产品质量观，在激烈的市场 竞争中始终立于不败之地，凭借企业综合实力成为同行业的佼佼者。公司现任领导具有朴素而明确的经营哲学，她认为，质量是企业的生存之本，立足之本，正是秉承这种思想态度公司实现了初期的长足发展，经过十二年的努力公司由员工数十人发展至今天企业员工达二百余人并在前段时间成功隶属于*储备粮调控中心的大型粮油、植物蛋白加工企业。 在发展过程中为了追求品质的精益求精和独具特色的产品，公司不惜重金引进先进 的科学技术和进口的生产设备用于生产和研发。晨光生物科技植物蛋白开发有限公司曲周市开发区，园区采用花园式工厂的模式，按照国际标准建造，建筑面积 7 万余平方米，包括办公大楼、生产大楼群、公寓楼三个主体部分和相关的生产保障系 统及大面积的绿化带。工业园规划了局域网管理系统，生产体系以 ISO9001 认证及 HACCP 食品安全管理体系及食品企业的相关规范建立，通过科学合理的工艺布局，创建一流的生产环境。工业园还将在现有基础上，购进一批具有国际先*平的生产设备，在硬件设施的支持下，通过现代化的管理手段，实现无尘、无*、恒温、恒湿的生产要 求，确保产品质量的优良和稳定。
近年来，面对我国大豆产业面临的激烈的国内外市场竞争，晨光生物科技植物蛋白开发有限公司以“振兴大豆，产业报国”为己任，实施“三步走”（即：1、扩产改造，走 出晨光集团，走向*储备粮。为巩固国产大豆生产和加工产业优势，扩产改造老厂，生产规模由6 万吨增加到30 万吨。2、兼并收购，走出省门，辐射全国。隶属于*储备粮调控中心后以国家为后盾在全国各地兼并、收购一大批粮油生产企业。3、到全国各地建厂，跨出曲周，走向沿海，融于世界。立足国内外市场谋划构建新的产业发展格局，在沿海地区开辟大豆加工“第二战场”。）构建起了市场战略体系，企业规模由小到大，竞争实力由弱到强，经济效益稳步增长，形成了既立足于国内，又面向国际的经营发展新格局。公司坚信：企业的成功建立在永续经营的基础上，而永续的经营离不开两个重要的前提，即外部的社会资源环境和内部的企业文化环境。未来企业竞争的实质将会以产品竞争为基础，以人才竞争*。公司在过去经营管理的实践中建立起来的良好的企业 文化将逐步发挥出其在市场竞争中的优势。公司在人才教育中，不仅重视专业技术的培 养，更重视培养**的管理方法和工作态度。在未来的一定时间内，公司还会选拔出更 多的优秀人才输送到企业的中高层管理队伍中。正是凭借着良好的企业文化和人才优势，晨光生物科技植物蛋白开发有限公司将 有信心和实力在中国市场建立多个生产和销售基地，把更好的产品带给广大消费者。 面 对未来的机遇和挑战，公司将不仅在外表上，还要在内在实质上树立起一个“健康快乐” 的企业形象，以回报社会大众。
实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识；实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，为我以后进一步走向社会打下坚实的基础，也是我们走向工作岗位的第一步。 刚开始对于从未接触的岗位，我感到是那么的陌生和惧怕，因为我不想做不好，但是我相信只要有信心，就一定能做好。 晨光生物在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。
我在实习的这段日子里，晨光生物让我体会到了很多，最大的满足就是学到了〔**〕很多的书本以外的知识和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测泡菜的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种泡菜的味道，慢慢积累，最后才能掌握它。时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经验也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承担的任。 公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下，可以有自己的空间，做一些自己喜欢做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比较轻松和愉快的，这样我们会更加热爱自己的岗位和工作。 我能有今天的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心，让我圆满的完成了这次实习任务。我将在今后的学习、工作中，更加努力的。
我在实习中的收获主要有以下四个方面：
（1） 通过车间的生产实习，学到了实践知识，同时进一步加深了食品安全控制和生产管理的理解，是理论和实践知识都有所提高，圆满的完成了本科教学的任务。
（2）提高了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。
（3）了解了食品行业的现状，为毕业后正式工作做好准备。
感谢老师联系了这一次的实习，也感谢实习中各个单位对我们的支持！厂区的实习，给了我一个良好的平台熟悉各种生产操作流程，是踏入工作岗位的必要基础。在以后的学习工作中，我都会严格要求自己，虚心向他人学习，切实提高自己的实践能力。而现在的我，只有把它们写下来，再重新审视与思考中，获得进步！
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